Préparation : 20 minutes

Rendement : 8 à 10 portions

Ingrédients

Pain :

• 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
• 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
• 10 ml (2c. à thé) de poudre à pâte
• une pincée de sel
• 125 ml (1/2 tasse) de beurre, température pièce
• 185 ml (3/4 tasse) de sucre blanc
• 185 ml (3/4 tasse) de miel
• 3 oeufs
• 5 ml (1c. à thé) d'extrait de vanille
• 250 ml (1 tasse) de lait

Glaçage :

• 250g de fromage à la crème
• 125 ml (1/2 tasse) de miel
• 5 ml (1c. à thé) de vanille

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F et beurrer un moule à pain.
2. Dans un grand bol, mélanger la farine tout usage, la farine de blé entier, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
3. Dans un grand bol, mélanger la farine tout usage, la farine de blé entier, la poudre à pâte et le sel.
4. Ajouter les ingrédients secs et le lait en alternance, puis incorporer la vanille au mélange final.
5. Enfourner 55 à 60 minutes. Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients du glaçage.
6. Retirer le pain du four et badigeonner du mélange de fromage à la crème.