Saumon au miel et moutarde
Préparation : 20 minutes
Rendement : 4 portions
Ingrédients
- 4 filets de saumon
- 80 ml (1/3 tasse) de mayonnaise
- 30 ml (2c. à table) de moutarde de Dijon
- 15 ml (1c. à table) de miel
- (1c. à thé) de moutarde de Meaux
- 5 ml (1c. à thé) d’eau
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’assaisonnement au chili
- 1 pincée de piment de Cayenne
- 5 ml (1c. à thé) de jus de citron
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble, sauf le jus de citron.
- Badigeonner les filets de saumon avec la préparation.
- Cuire au four à 425°F environ 12 minutes.
- Arroser les filets de saumon avec le jus de citron. Servir.